Traiteur Feestdagen 2025

Online bestellen

Hapjes

Oester HK46 (Oesterschelde) € 2,00 per stuk

Box van 5 kroketjes per persoon € 9,00 p.p.
  • Zalm dille
  • Noordzee bol
  • Secreto N°7
  • Iberico
  • Mechelse koekoek

  • Sint-Jacobsvrucht "Thermidor" € 5,00 p.p.
  • Geserveerd in de schelp
  • Voorgerechten

    Bouilliabaisse € 16,00 p.p.
  • Zalm
  • Tongrol
  • Gamba
  • Julienne groenten

  • Carpaccio van Wagyu € 15,00 p.p.
  • Parmezaan
  • Rucola
  • Pijnboompitten

  • Scampi Brouwershuis € 14,00 p.p.

    soep

    Bisque van grijze garnalen 16€ / liter

    Pompoen soep met balletjes 10€ / liter

    Hoofdgerechten

    Hertenfilet    € 24,00 p.p.
  • Wildjus
  • Crème van knolselder
  • Appeltjes met veenbessen
  • Witloof
  • Aardappelkroketten

  • Fazant    € 24,00 p.p.
  • Fine champagne
  • Crème van knolselder
  • Appeltjes met veenbessen
  • Witloof
  • Aardappelkroketten

  • Kabeljauwhaasje    € 24,00 p.p.
  • Witte wijn saus
  • Romanesco
  • Grijze garnalen
  • Aardappelpuree

  • Butchers corner!

    Chateaubriand (Ierland)    € 28,00 p.p.
       (700G per 2 pers.)

    Tomahawk (Polen)    € 30,00 p.p.
       (1KG per 2 pers.)

    Côte à l'os (België)    € 32,00 p.p.
       (1.3KG per 2 pers.)

    T-bone steak (Polen)    € 34,00 p.p.
       (900G per 2 pers.)

    Garnituren voorzien bij vleesgerechten
  • pepersaus
  • champignonsaus
  • warme groenten
  • frietjes en kroketten
  • Desserten

    La Trappe Dubbel (geserveerd in La Trappe degustatieglas)€ 9,00 p.p.
  • Biscuit met La Trappe Dubbel en karamel
  • Mousse met Kardemon - steranijs - vanille - appelsien

  • Paris Brest€ 9,00 p.p.
  • Hazelnoot -chocolade - banketbakkersroom

  • Kaasplateau geselecteerd door kaasmeeser Van Tricht (vanaf 2 pers.) € 10,00 p.p.
  • Noten
  • Rozijnen
  • 5 kaassoorten (150G per pers.)
  • Rozijnentoast

  • Kilo verkoop

    (per kg. te bestellen)

    Balletjes in tomatensaus € 18,00 p.p.

    Vol au vent € 20,00 p.p.

    Stoverij van rund € 24,00 p.p.

    Stoverij van hert € 26,00 p.p.

    Scampi Brouwershuis € 35,00 p.p.

    (voor erbij en erna)
    10 verse kroketten € 5,00

    1kg vers voorgebakken frietjes € 5,00

    Wit vers voorgebakken boerenbrood (800G) € 6,00

    Bruin vers voorgebakken boerenbrood (800G) € 6,00

    Alle prijzen zijn inclusief BTW

    Bestellingen van 24 en 25 december kunnen
    doorgegeven worden tot 20 december.
    (Afhalen 24 en 25 december tussen 9u00 en
    12u00 of op afspraak).

    Bestellingen van 31 december en 1 januari kunnen
    doorgegeven worden tot 27 december.
    (Afhalen 31 december tussen 9u00 en 12u00 of
    op afspraak).

    Ter plaatse vindt u een ruim assortiment
    aan Bubbels en wijnen.

    Bestellen kan op reservatie@hetbrouwershuis.be
    of op 0472/387712.

    Levering aan huis is mogelijk.

    Even rust!

    Het Brouwershuis is gesloten van 11 tot 17 augustus.

    Tot binnenkort!